시나리오 명 | 식재료 중심 전통음식 콘텐츠 개발 | 활용 기대 분야 | 식품제품 개발 및 외식사업 분야 |
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시나리오 정의 | 식재료, 배합비, 조리법, 건강정보, 전통식품 역사·문화·지역 정보 등을 활용하여 식재료와 식품에 대한 판매촉진 유발과 소비자 정보욕구 충족 | ||
시나리오 유형 | Biz 창출형 업무 정확도 · 생산성 향상 유도형 대국민 알 권리 충족형 대국민 편의 향상성 | ||
시나리오 설명 | 전통식품의 식재료 및 배합비, 조리법, 건강 기능/효능, 병증 및 처방 정보 등을 활용 식재료별 효능과 요리 가능한 전통음식(사진/영상 추가) 콘텐츠를 개발, 식재료 판매점 등에서 소비자들에게 콘텐츠(영상, 포스터 등)를 노출함으로써 판매촉진 및 건강한 음식에 대한 정보 욕구 충족 | ||
활용 예시 |
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활용 및 수요 주체 |
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활용 및 서비스 정보 |
전통식품
기본정보 전통식품
건강정보(학술) 전통식품
건강정보(한의) 전통식품
역사/문화 전통식품
지역
주요 추가
활용가능 정보 건강기능식품
[한국식품연구원]
플랫폼 정보 식품 영양
[식품의약품안전처]
성분 정보 |
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추가 활용가능 정보 |
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고려사항 | 건강정보 활용 시 의학적, 임상적인 확인 및 검증, 사전고지 필요 |